Обзор электрических мангалов

Шашлыки, приготовленные в условиях квартиры, могут стать реальностью, если дома есть электрический мангал.

Возможно, он не будет давать мясу неповторимый запах дыма, но избавит владельцев от необходимости потратить несколько часов на сборы, выход или выезд на природу и подготовку оптимальных условий для жарки мяса над открытыми углями.

[attention type=green]Благодаря этому устройству можно получить вкусный мясной обед или ужин за полчаса-час, поручив контроль за температурой автоматической системе нагрева.[/attention]

Какие бывают виды электромангалов?

Шашлычницы, жарящие мясо за счет электричества, делятся на вертикальные и горизонтальные. Первые получили наибольшую популярность как модели для дома, поскольку занимают меньше места.

Электромангалы с горизонтальной загрузкой появились раньше и более похожи на простой классический мангал, где мясо необходимо жарить на углях. В домашних условиях они не особо приживаются из-за их более сложной очистки. Дополнительно есть риск загрязнения ТЭНа — нагревательного элемента.

В агрегатах с вертикальной загрузкой эта проблема отсутствует, поскольку ТЭН расположен в центре, а шампуры крепятся вокруг.

[attention type=green]Хотя в современных горизонтальных шашлычницах также предусматривается защита точки нагрева от жира и грязи.[/attention]

Какой производитель электрошашлычниц лучше?

В ТОП создателей устройств для приготовления шашлыков в домашних условиях входят следующие производители:

• Аромат. Отличительная особенность продукции — хорошее качество материалов, используемых при производстве. Это повышает износоустойчивость агрегатов и повышает срок их службы.
• AKEL. Шашлычницы этой фирмы завоевали признание у любителей многофункциональной бытовой техники. В нужный момент они выполняют роль мангала, барбекю или гриля. Основу составляет металл высокой прочности, что является еще одним преимуществом бренда.
• SCARLETT. Данная техника производится в Китае и привлекает покупателей высоким качеством сборки в сочетании с большой вместительностью. Они удобны тем, что позволяют готовить мясо на несколько человек одновременно и тратить меньше времени на кухне.
• KITFORT. Модели этой фирмы составляют серьезную конкуренцию шашлычницам других брендов по критерию производительности. Их мощность ощутимо выше, а дополнительные функции и различные способы защиты приятно порадуют владельцев удобством в эксплуатации.
• Кавказ-5. Отечественный производитель, нацеленный на российский рынок и грамотно отвечающий требованиям и запросам покупателей. Благодаря этому шашлычницы с электроприводом представленного бренда долгое время не теряют своей популярности. Электрические мангалы хорошо прожаривают мясо, не пересушивая его, а конструкция аппаратов ориентирована на удобное и безопасное использование.

Рейтинг лучших

Рассмотрим примеры популярных моделей, собранные в группы по основным достоинствам для покупателей.

Лучшие недорогие

Основной критерий — стоимость, однако среди недорогих моделей мы постарались отобрать лидеров.

• Kitfort KT-1405. Качественно прожаривает любые виды мяса за счет аккуратного, равномерного вращения шампуров и хорошего нагрева, обеспеченного мощным мотором. Легкая и компактная модель, что идеально для малогабаритных кухонь. Не доставляет неудобств при обслуживании, легко моется.
• Kitfort KT-1403. Владельцы этой вертикальной шашлычницы отмечают удобство эксплуатации, обеспеченное в первую очередь за счет продуманной системы управления. Агрегат оснащен удобными шампурами, на которых мясо не будет сползать, и обеспечивает высокий уровень термообработки мяса. В среднем время приготовления занимает полчаса.
• Maxwell MW-1990 ST. Эргономичный дизайн, небольшой вес и высокая производительность — основные плюсы этого электромангала. Он изготавливается из комбинированных материалов, что не снижает прочности изделия. По отзывам покупателей, не впитывает запахи и легко очищается. Единственный минус — нужно больше внимания уделять шашлыкам из свинины, поскольку агрегат рассчитан на говядину.
• Mystery MOT-3321. За счет способности вместить до 1,5 кг мяса и 7-ми шампуров в комплекте эта модель привлекательна для организаторов домашних вечеринок с шашлыками. Однако неудобства уже после первых использований может доставить оригинальная чаша, в которую стекает жир. Этот недостаток компенсируется высокой мощностью и производительностью модели для своей стоимости.
• Lumme LU-1271. Эта модель соединила в себе все основные достоинства, которые могут облегчить жизнь пользователям и сделать приготовление шашлыков максимально комфортным и приятным. Мощный мотор, 5 крепких шампуров, быстрая прожарка и качественный поддон для жира в сочетании с долговечностью изделия. С учетом всех преимуществ вертикального мангала для дома, повышенные затраты на электричество вполне простительны.
• ГИДРОАГРЕГАТ Кавказ-3. Простота устройства подкупает многих пользователей, которые по достоинству оценили высокую скорость приготовления и качественную термообработку мяса. Каждый из 5-ти шампуров оснащен своим поддоном для жира, что может быть как плюсом, так и минусом при эксплуатации. Удобные дверцы на магнитах защитят и прибор, и его владельцев. Минусы — кусочки мяса съезжают, а шампуры могут заедать.

Лучшие по соотношению цена-качество

Тем, кто предпочитает потратить немного больше, чем минимальная стоимость изделия, в пользу лучшего функционала, подойдет рейтинг ниже.

1. VES SK-A23. Популярность изделия среди любителей домашнего шашлыка обеспечивается надежностью и долговечностью, которые гарантирует производитель электромангала. До 5-ти лет работы, 5 шампуров для жарки мяса на всю семью в сочетании с привлекательным внешним видом и удобным обслуживанием делают указанную модель незаменимой помощницей на кухне.
2. Polaris PEG 0502T. Шашлычница с прочным корпусом и отличным дизайном станет не только украшением кухни, но и в течение часа приготовит две партии мяса на 5-ти шампурах. Высокая мощность, наличие удобного поддона для жира и профессиональная сборка устройства оказали не меньшее влияние на популярность этой модели на рынке.
3. Scarlett SC-KG226T99. Модель включает 6 мини-шампуров, мяса хватит всего на 2-3-х человек, однако это будет очень хорошо прожаренный и вкусный шашлык. Лишний жир стекает в прочную и удобную чашу. Электрический мангал отключается автоматически, а за счет мощного мотора он приготовит мясо в короткие сроки.
4. REDMOND RBQ-0252-E. Главное преимущество шашлычницы от известной компании — возможность автоматического отключения при падении. Эта встроенная функция защищает от возможных неприятных последствий. Вместимость у агрегата выше, чем у представленных ранее конкурентов за счет 6-ти, а не 5-ти вместительных шампуров. Алюминиевый корпус с нагревательным элементом из нержавеющей стали удачно дополняют друг друга, сочетая надежность и небольшой вес шашлычницы.
5. Mystery MOT-3321. Любители готовить необычные блюда из мяса, птицы, овощей и рыбы оценят возможности гриля в этой модели. В комплекте идут решетка, вертел и 7 шампуров. Привлекательный дизайн и вместительная камера являются дополнительными бонусами, как и таймер, оповещающий о готовности мяса. В целом функционал впечатляет и облегчит работу на кухне, внося разнообразие в домашнее меню.

Лучшие для большой компании

Иногда можно поступиться высоким потреблением электроэнергии или стоимостью оборудования в пользу производительности или вместимости. Особенно, если в доме часто бывают гости или нужно накормить большую семью.

• Mystery MOT-3320. Уникальная модель отличается открытой конструкцией, что, однако, не мешает хорошо прожаривать мясо или рыбу и доводить их до нужной степени готовности. Включает возможности классического гриля за счет включенных в комплектацию решетки и вертела. Мясо можно расположить на 7-ми шампурах, для жира предусмотрен удобный поддон. Автоотключение изделия делает эксплуатацию безопаснее, хотя все остальные функции обеспечиваются механическим способом.
• Чудесница ЭШ-8. В мощную электрошашлычницу вмещается почти 2 кг продуктов, что оптимально при готовке на большую компанию. Она хорошо подходит как для приготовления различных видов мяса, так и для грибов, овощей или рыбы. Нагрев идет от центра, а каждый из 8-ми  шампуров оснащен отдельной чашкой для стекающего жира. Приятный бонус для хозяек — достаточно компактные параметры модели, благодаря чему ее можно разместить практически в любой кухне.
• Pullman PL-1014. Высокая мощность и 6 шампуров позволяют готовить больше мяса за короткие сроки. Поскольку шампуры вращаются не только вокруг своей оси, но и по кругу, кусочки мяса на них достаточно прожариваются даже при том, что нагрев идет не из центра, а от задней стенки электромангала. Однако мясо придется периодически поправлять, так как оно нередко съезжает вниз. Устройство изготавливается из нержавеющей стали, что гарантирует его прочность и хорошую очистку от жира.

На видео показано приготовление в электромангале

Какую лучше купить?

Выбор наиболее удачной модели для покупки зависит от нескольких факторов, таких как удобство, размер помещения, где планируется готовить шашлыки, и количество людей, которые будут лакомиться вкусным и хорошо прожаренным мясом.

1. Если в вашем распоряжении не очень большая площадь и вы не планируете приглашать большое количество гостей, лучше остановить выбор на моделях Аромат 1, Кавказ 5 или Smile GB 3313. Они компактны и идеально подойдут для небольших кухонь.
2. Накормить большую компанию поможет электрический мангал Элвин ЭШГ 3.0. Однако разместить его в небольшой квартире не получится, так как модель рассчитана на использование в условиях загородного дома или дачного участка.
3. Приготовить за раз большое количество мяса также могут электромангалы Kitfort KT-1402 и Чудесница ЭШ-8. Недостаток этих изделий — высокая стоимость по сравнению с менее производительными аналогами. Экономнее приобрести шашлычницу небольших размеров с хорошей производительностью, чтобы можно было быстро приготовить мясо даже за несколько подходов.
4. В случае, когда от агрегата требуется не только приготовление вкусного шашлыка, но и термообработка других продуктов, таких как рыба, птица или овощи, стоит использовать шашлычницы с электроприводом, оснащенные дополнительными функциями. Хороший пример — модель Mystery MOT-3321.
5. Выбор подходящей шашлычницы должен быть обусловлен стандартными потребностями пользователя. Нет смысла приобретать электромангал с большей загрузкой, если в большинстве случаев мясо будет готовиться на двоих. И оптимальнее выбрать небольшую, но мощную и надежную модель с высокой производительностью, если вы хотите использовать ее часто, но ваша кухня сильно ограничена и доступного места практически нет.