Мангал-коптильня

Есть множество готовых решений под любые требования и запросы. Минималист может ограничиться простейшим мангалом из металла или кирпича.

[toc]

Человек, создающий на своем участке зону отдыха, обычно выбирает конструкцию, которая обеспечит комфортное времяпрепровождение и идеально впишется в общий дизайн.

[attention type=green]Особую гордость радушный хозяин испытает от того, что, угощая гостей шашлыками или копченостями, сможет заявить, что и мангал, и коптильню он сделал своими руками.[/attention]

Что можно соорудить самостоятельно?

В зависимости от наличия свободного места, физических и финансовых возможностей выбирают проект будущего строения или скромной конструкции. В первом случае, кроме чертежей самой печи, придется произвести ее привязку к месту, учесть расстояния от дома, забора, деревьев.

Проявить свои творческие способности и умения хозяин может, если изготовит мангал-казан-коптильню самостоятельно, а не приобретет его в готовом виде. Просто предлагаемые готовые решения достаточно однообразны, тогда как самодельные конструкции гораздо интереснее.

Если проблема приготовления вторых или первых блюд не стоит, поскольку предпочтение отдается натуральному мясу, рыбе и овощам (в том числе запеченным на гриле), стоит рассмотреть вариант гриль-мангал-барбекю-коптильня без отдельного места под казан.

[attention type=green]Приготовление пищи на открытом воздухе предполагает использование в качестве топлива дров или древесного угля, с которым ускоряется процесс получения готовых шашлыков, но замедляется готовка барбекю или плова.[/attention]

Поэтому, чтобы правильно изготовить казан-мангал-барбекю-коптильню, нужно предусмотреть как минимум две отдельные топки. Поработать придется дольше, но результат того стоит.

Простые в изготовлении конструкции

Для того чтобы в любое удобное время, вооружившись шампурами и подготовленным мясом, быстро получить лакомство — мангал незаменим. Но если уж вы решили взяться за его изготовление, то почему бы не дополнить его коптильней? Да, придется самостоятельно набросать эскизы с указанием размеров, без которых невозможно рассчитать количество материалов, если выбор пал на мангал-коптильню из кирпича.

Привыкли работать с металлом? Эскизы, схемы, чертежи не представляют сложности? Тогда оптимальный выбор – сварить мангал с коптильней из металла. Полученному экземпляру покупные мангалы – не конкуренты. К тому же, стоимость выйдет намного ниже, а срок службы — больше.

Вечная металлическая конструкция, приспособленная для жарки шашлыка и копчения мяса или рыбы, это мангал-коптильня из газовых баллонов.

[attention type=green]Преимущество – сам металл, из которого он сделан.[/attention]

Почему выгоднее сделать, чем купить?

Предположим, мы выбираем в одном из каталогов модель мангала с интересующими нас дополнениями. Кирпичные варианты обычно предлагают строительные фирмы. Конструкция хорошего качества стоит дорого, ее стоимость соизмерима со стоимостью небольшой бани. Да, приедут мастера со своими материалами и инструментами, всё сделают в оговоренный срок. Но так ли важна срочность? А при самостоятельном возведении материалы можно приобретать по мере надобности, распределив финансовые затраты во времени.

Готовые металлические конструкции, совмещающие мангал, коптильню, место под казан и другие опции, и стоят дорого, и настолько массивны, что придется задуматься об их транспортировке.

[attention type=yellow]Кстати, даже в самых многофункциональных моделях используют минимально возможную толщину металла.[/attention]

Ни один покупной мангал не доживет до 10-ти лет при активной эксплуатации!