Загородный отдых трудно представить без мяса, приготовленного на углях.
Многообразие видов мангалов и барбекю позволяет выбрать подходящий аксессуар в магазине, а при желании — сделать его самостоятельно.
[attention type=green]Собственноручно изготовленный мангал из барабана стиральной машины не уступает в удобстве использования своим заводским аналогам.[/attention]
Виды мангалов
Мангалы различают по типу конструкции:
- переносной;
- разборный;
- стационарный.
По материалу изготовления мангал может быть:
- металлический;
- каменный;
- кирпичный.
[attention type=green]На природе используют жаровни, в которых приготовление мяса, рыбы и овощей происходит на углях.[/attention]
Электрические и газовые приборы можно использовать в помещениях.
Самый простой мангал представляет собой прямоугольный металлический короб на ножках. Конструкцию совершенствуют, добавляют функциональные и декоративные элементы.
Из чего можно сделать мангал?
Соорудить жаровню в домашних условиях можно из специально приобретённой листовой стали или подручных материалов:
- барабана стиральной машины;
- газового баллона;
- металлической бочки;
- передней части автомобиля.
[attention type=green]Стационарные печи для шашлыка строят из кирпича и камня.[/attention]
Процесс изготовления
Мангал из барабана стиральной машины получается удобным в использовании и долговечным. Стальной барабан не имеет острых выступов и не подвержен коррозии и воздействию высоких температур.
Материалы и инструменты
Для сборки жаровни потребуется:
- Барабан от стиральной машиныс фронтальной или вертикальной загрузкой.
- Болты и гайки (10 мм), достаточно по шесть штук.
- Металлический уголок подходящего размера и длиной 80 см.
- Дрель.
- Болгарка, ножовка по металлу.
- Напильник.
- Пассатижи.
- Маркер и рулетка.
- Подставка или труба для её изготовления.
Инструкция по сборке
После подготовки всех необходимых элементов приступают к их соединению в единое изделие. Чтобы понять, как сделать мангал, нужно выбрать такую высоту, чтобы было удобно им пользоваться. Мясо и рыба приготовятся в жаровне из бака и без подставки.
[attention type=red]Но такой мангал слишком низкий, использовать его некомфортно.[/attention]
Порядок действий
В пошаговой инструкции по изготовлению мангала своими руками выделяют два основных этапа:
- Сборка корпуса.
- Сборка опоры и прикрепление к ней основной части.
Собираем корпус
- При помощи болгарки расширяют отверстие барабана и делают его прямоугольным. Если барабан достаточно большой, то его можно распилить на две части и соорудить двойную жаровню, вставив одну половинку в другую. Изделие станет ещё более долговечным.
- Дрелью просверливают отверстия для болтов в барабане и металлическом уголке, затем прикручивают уголок. Так удобнее размещать шампуры и решётку-гриль.
[attention type=green]Основная часть мангала готова.[/attention]
Жаровню можно установить на кирпичах или другой удобной поверхности и готовить блюда на углях. Но для удобства использования нужно смастерить опору.
Изготовление и крепление опоры
В качестве опоры можно использовать подставку для цветов, которая, как и стиральная машина, уже не используется. Достаточно прикрутить корпус к подставке — и мангал готов к приготовлению блюд.
Также подойдёт труба, которая должна быть достаточно прочной, чтобы выдержать вес барабана с углями.
Трубу разрезают на три равные части и делают из них треногу. Полученную подставку крепят на оси барабана. В результате получается вращающаяся жаровня, что облегчает процесс приготовления пищи — не нужно раздувать угли.
Оформление готового изделия
Мангал из барабана стиральной машинки не нужно ничем дополнительно покрывать, так как он уже изготовлен из нержавеющей стали и не нуждается в покраске. Если у владельца есть желание необычно оформить своё изделие, то можно поэкспериментировать с подставкой.
[attention type=green]Умельцы добавляют кованые декоративные элементы или помещают всю конструкцию внутрь деревянного стола.[/attention]
Можно прикрепить небольшой столик для продуктов и крючки для крепления аксессуаров. Иногда мангал снабжают крышкой, тогда есть возможность устроить пикник в дождливую погоду.
Достоинства и недостатки
К достоинствам изделия относят:
- Долговечность и устойчивость к высоким температурам. Жаровня прослужит несколько лет.
- Безопасность. Бак не имеет острых краёв, о которые можно поранить руки, и не выделяет ядовитых летучих веществ в продукты и окружающую среду.
- Простота в обслуживании. Не нужны никакие особенные моющие средства и дополнительное покрытие. При хранении изделие не занимает много места. Не требуется специально оборудованная площадка для пикника, подойдёт любая ровная площадка без легковоспламеняющихся предметов поблизости.
- Быстрое приготовление шашлыка. В отверстия барабана поступает воздух и раздувает угли.
Обязательно посмотрите видео на эту тему
[attention type=red]Из недостатков можно отметить то, что размер жаровни определяется размером бака и самостоятельно его изменить не получится.[/attention]
Итак, используя минимум навыков работы с инструментами и подручные материалы, можно получить печь для приготовления блюд на углях. Вещи, созданные своими руками, отличаются от заводских индивидуальностью. Мастер соберёт такой мангал, который удобен именно для него.