Все про вытяжку для мангала

Вытяжкой, как правило, оборудуются большие мангалы. Она позволяет обеспечить эффективный отвод продуктов горения. В число особенностей этого приспособления входит:

1. Наличие сужения и изгиба, благодаря которым создаётся хорошая тяга.
2. Присутствие вентилятора, делающего удаление дыма более эффективным.
3. Наличие жаростойкого гасителя искры на вершине вытяжки.
4. Присутствие жироуловителя со съёмной ёмкостью.

[attention type=green]Перечисленные конструктивные особенности играют немаловажную роль во время функционирования мангала.[/attention]

Разновидности дымоотводов

Вытяжки для мангалов изготавливаются из металла или выкладываются из кирпичей. Каждая разновидность такого приспособления имеет свои особенности, например:

1. Металлический вытяжной зонт делают в форме купола, диаметр которого составляет 1,5 метра. В качестве основного материала используются стальные или медные листы. Входное отверстие имеет большие размеры, и объём самого дымохода должен быть больше, чем вместимость мангала.
2. Кирпичный дымоотвод неотделим от самого мангала, но такая вытяжка может монтироваться на отдельных основаниях. Их размер соответствует величине мангала. Диаметр выпускного отверстия можно регулировать при помощи специальной заслонки.

[attention type=green]Изготовление каждого типа вытяжки имеет свои особенности и требует наличия определённых инструментов.[/attention]

Как сделать самостоятельно?

Сборка вытяжки для мангала представляет собой процедуру, которая требует чёткого соблюдения следующего алгоритма:

1. Подготовить материалы и инструменты. Для изготовления металлической вытяжки потребуются стальные или медные листы толщиной от 2 до 3 мм, болгарка, рулетка, молоток, сварочный аппарат и клепальные инструменты.
2. Выбрать дизайн вытяжного зонта. Если опыт работы со сталью отсутствует, то верным решением будет изготовить конструкцию в виде усечённой пирамиды. Подобный вариант может быть собран довольно быстро, а допущенные ошибки не будут оказывать ощутимое влияние на работоспособность вытяжки.
3. Сделать чертёж. Начинать изготовление, не имея готовой схемы, на которой отмечены все размеры и конструктивные особенности, — большая ошибка. Чертёж поможет в кратчайшие сроки завершить работы и сэкономить материалы.

[attention type=green]Как упоминалось выше, размер входного отверстия вытяжки должен соответствовать длине и ширине самого мангала.[/attention]

Это позволит обеспечить более эффективный дымоотвод и предотвратить уход продуктов горения в сторону от дымохода.

Последовательность сборки

Инструкцию по сборке металлической вытяжки можно найти в свободном доступе в интернете. Она пригодится людям, не имеющим опыта сборки подобных конструкций. В процессе изготовления следует произвести следующие действия:

1. Собрать и закрепить купол.
2. Произвести сборку и монтаж трубы.
3. После окончания монтажных работ провести обработку швов при помощи болгарки. Полученную поверхность необходимо покрыть праймером, имеющим антикоррозионные и противопожарные свойства.
4. Разметить металл, предназначенный для изготовления обшивки вытяжного зонта. Углы можно загнуть на краю верстака, а прикрепить сталь на базу можно с помощью заклёпок и болтов.
5. Внутри купола установить металлическую пластину (по диагонали). Она будет усиливать тягу. Требуется сделать отступ от кромки — примерно 1,5 см. Таким образом обеспечивается более надёжное крепление.
6. Установить базу на мангал при помощи анкеров или специальных саморезов.
7. Произвести монтаж купола и закрепить трубу при помощи заклёпок.

[attention type=yellow]При изготовлении вытяжки допускается использовать кирпич для сборки трубы.[/attention]

Однако необходимо помнить, что она будет весить гораздо больше, что потребует использовать более прочное основание. В противном случае при эксплуатации может возникнуть деформация или перекос.

Особенности крепления дымового колпака

Подобное приспособление часто подвешивается к потолку или крыше беседки. Однако иногда к каркасу привариваются металлические стойки, играющие роль опоры для дымового колпака. Первый вариант крепления — подвесить к потолку — является более распространённым за счёт высокой практичности. Более того, при необходимости мангал можно использовать на природе — при транспортировке сложностей не возникнет.

[attention type=yellow]Монтаж дымосборника начинается с установки на поверхность стены или потолка специального крепежа, который будет отвечать за изменение положения колпака во время использования.[/attention]

Как сделать металлический дымоуловитель?

Конструкция дымового колпака гораздо проще, чем конфигурация полноценной вытяжки. Чтобы изготовить его, нужно придерживаться следующего алгоритма:

1. Вырезать детали из медного листа.
2. На крайних деталях отогнуть кромки.
3. Просверлить отверстия на боковинах.
4. Закрепить детали заклёпками.
5. Закрепить на нижний край латунные уголки.
6. Вырезать детали крыши из медной трубы.
7. Произвести сборку при помощи заклёпок.

[attention type=green]Правильная сборка обеспечит эффективный отвод дыма и копоти.[/attention]

Область применения

Использование кирпичной или металлической вытяжки даёт возможность применять мангал для приготовления пищи в различных помещениях, например:

1. На балконе, что даёт возможность пожарить шашлык или приготовить барбекю, не выходя из дома.
2. В зале ресторана восточной кухни. Наличие эффективной вытяжки позволит избежать случайного возгорания.
3. В застеклённой беседке.
4. Внутри гаража.

[attention type=green]Сделав вытяжку, хозяин мангала сможет использовать его в любом месте, а не только на природе или под открытым небом на даче.[/attention]

Советы по эксплуатации

При изготовлении дымохода необходимо уделить особое внимание диаметру трубы, так как от него на 80 % зависит эффективность отвода продуктов горения. Сечение металлической конструкции должно составлять не менее 16 см, а кирпичной — минимум 26 см.

Чтобы обеспечить хорошую тягу, требуется обратить внимание на длину вытяжной трубы. Конструкция должна иметь продолговатую форму, так как в противном случае дым будет попадать в помещение.
Полезным будет видео на эту тему

[attention type=yellow]При выборе материала необходимо помнить, что он должен иметь высокую стойкость к повышенным температурам.[/attention]

Слишком тонкий металл будет подвержен деформации, которая выведет конструкцию из строя довольно быстро.