Виды и сфера применения мини-мангалов

На даче или в частном дворе хозяин обязательно устанавливает мангал.

Это может быть лёгкая металлическая конструкция или стационарная кирпичная печь.

Для отдыха на природе лучше взять мини-мангал, который не займёт много места в багажнике автомобиля.

Сфера применения

Небольшие металлические конструкции для жарки мяса, рыбы и овощей удобно использовать в походах. На даче они также неплохо послужат до приобретения или установки капитальных моделей.

Небольшие мангалы легко помещаются в автомобиль вместе с другими вещами, необходимыми для поездки в лес или в горы. Дома для них в сложенном состоянии также всегда найдётся место. Раскладывают и устанавливают оборудование тогда, когда планируют устроить пикник во дворе.

Виды

Походные грили выпускают в трёх вариантах:

  • раскладные модели-трансформеры;
  • полностью разборные модели, продающиеся в виде наборов;
  • раскладные мангалы со съёмными ножками.
Детали трансформеров зафиксированы шарнирами, конструкция в сложенном виде представляет собой прямоугольный чемоданчик.

Разборные мангалы состоят из боковых, продольных стенок, днища и ножек. В моделях со съёмными ножками корпус обычно сварной, а ножки крепятся в специальные пазы.

Самодельные мини-мангалы могут быть такими, какими пожелает мастер:

  • различные варианты раскладывания;
  • украшения, дизайн, функциональные детали.

Необычные идеи

Стационарные печи делают в классическом и оригинальном исполнении.

Их оснащают столешницами, навесами и другими деталями, делают красивые кованые модели.

Оригинальные материалы для изготовления мангалов:

  • барабан от стиральной машины;
  • газовый баллон;
  • металлическая бочка;
  • передняя часть автомобиля;
  • тележка из супермаркета;
  • корпус от системного блока компьютера.

Оформлена печь может быть в виде паровоза, избушки или животного.

Походные модели обычно не утяжеляют дополнительными частями. Необычный дизайн изделию придают при помощи рисунка из отверстий, которые обеспечивают тягу и горение.

Другое неожиданное решение во время выезда на природу – обычная жестяная банка от напитка, разрезанная вдоль. Решётку делают из проволоки.

На таком импровизированном мангале можно приготовить пару сарделек.

Мангал своими руками

Обладая навыками работы с инструментом и металлом, хозяин может самостоятельно изготовить печь для дачи. Изделие получится именно таким, какое нужно мастеру (размер, высота, количество шампуров).

С чего начать?

Перед тем, как сделать мангал своими руками, определяются с материалом, моделью и размерами будущего изделия. Решение принимают в зависимости от своих задач. При планировании размера ориентируются на то, какие шампуры и решётки будут использоваться. Если аксессуары будут покупными, то они стандартного размера и ширина изделия должна быть подходящей.

Для нестандартного размера мангала мастер может изготовить шампуры своими руками.

Инструменты и материалы

Для того, чтобы сделать мангал в домашних условиях, мастеру понадобится:

  1. сварочный аппарат;
  2. болгарка;
  3. дрель;
  4. маркер;
  5. рулетка;
  6. метровая линейка;
  7. лист металла толщиной не менее 3 мм;
  8. металлические уголки, арматура или профильные трубы для ножек-опор.
Вышеперечисленных материалов достаточно для изготовления разборного или просто переносного короба с ножками.

Чертежи

Прежде, чем приступить к работе, нужно ознакомиться с чертежами. Их можно найти в свободном доступе в интернете и выбрать подходящий. На схеме должны быть указаны размеры стенок, расстояния между прорезями для шампуров, расстояния между отверстиями в боковых стенках и днище.

Пример чертежа представлен на рисунке.

Пошаговая инструкция по изготовлению

Порядок действий при изготовлении мангала своими руками:

  • На металлическом листе делают разметку согласно выбранной схеме, для этого пользуются линейкой, рулеткой и маркером.

  • Размеченные детали вырезают циркулярной пилой с диском для работы по металлу.

  • Стороны соединяют при помощи сварочного аппарата.

  • Короб готов. Осталось сделать отверстия дрелью для создания тяги.

  • Приваривают ножки-опоры. Если мангал планируется использовать на песке или грунте, то лучше использовать для них металлические уголки. Можно сделать съёмные ножки.

  • Делают прорези для шампуров.

Размещение мангала

Печи для готовки на углях размещают, руководствуясь безопасностью и удобством.

Правила безопасной установки:

  • расстояние от забора и стен — не менее 50 см;
  • вблизи нет легковоспламеняющихся предметов, на которые могут упасть искры;
  • мангал не ставят под деревом;
  • учитывают направление ветра, чтобы искры и пепел не летели в сторону построек;
  • мангал устанавливают так, чтобы свободный подход к нему был как минимум с двух сторон.
Удобство размещения мангала должно заключаться в наличии навеса, хорошего покрытия площадки и дорожки, ведущей в столовую зону.

Устройство площадки

Покрытием участка, на котором будет стоять мангал на даче или во дворе частного дома, может служить:

  • гравий;
  • щебень;
  • камень;
  • плитка;
  • асфальт;
  • бетон.
Песок не подходит, так как в ветреный день будет попадать в пищу и создавать дискомфорт для человека, который занимается её приготовлением.

Чтобы подготовить площадку для установки барбекю, снимают верхнюю часть грунта на выбранном участке. Это место засыпают песком, а затем гравием или щебнем, если эти материалы выбраны основой площадки.

Для укладки плитки или бетонной площадки заливают фундамент. Он может быть только в зоне готовки. Если планируется сделать такое же покрытие и в обеденной зоне, то основания делают раздельными. Так удаётся избежать деформации.

Нюансы, о которых следует знать мастеру

Глубину короба изделия выбирают не менее 20 см, чтобы жар от углей способствовал приготовлению продуктов, а не сжигал их. При глубине более 25 см увеличивается время готовки и расход топлива. При необходимости расстояние от мяса до углей корректируют глубиной прорезей для шампуров.

Кроме самого мангала можно сделать крышку по его размеру. Тогда получится полноценная печь для барбекю и гриля. С закрытой крышкой пища готовится быстрее.

Отверстия нужно просверливать не только в днище, но и на боковых сторонах.

Оптимальное расстояние между пазами для шампуров – 10 см.

Дополнительные возможности

Даже простенькую конструкцию можно сделать более удобной, если добавить дополнительные функции:

  1. Вертел позволит более равномерно обжаривать продукты.
  2. Дымоход облегчит отведение дыма в нужную сторону.
  3. Полочки и столешница позволят разместить всё необходимое под рукой.
  4. Крючки для грамотной организации рабочего места.

Защита от коррозии

Чтобы изделие не заржавело, его покрывают специальной антикоррозийной краской, которая выдерживает температуры 600-800 ˚С. Данную информацию производитель указывает на этикетке. Кроме того, краска не должна содержать токсичных веществ. Внутреннюю поверхность короба не красят.

Второй вариант защиты от коррозии – воронение. Для этого в продаже есть специальные составы.

Какой бы вариант ни выбрал хозяин, поверхность сначала зачищают наждачной бумагой, затем обрабатывают ацетоном. После этих мероприятий наносят выбранное покрытие. Покрытие краской должно быть двухслойным.

Мангал из нержавеющей стали смазывают подсолнечным маслом после каждого применения.

Как ухаживать за мангалом?

Оборудование чистят после каждого применения. Перед чисткой удаляют золу и угли. Короб заливают средством для мытья посуды, чтобы растворить капавший с шашлыка жир. Затем мангал моют и насухо протирают.

Для облегчения ухода можно использовать пищевую фольгу. Её укладывают на дно мангала, а после остывания удаляют вместе с золой.

Техника безопасности

Для того чтобы отдых на природе оставил только хорошие воспоминания, нужно позаботиться о собственной безопасности:

  1. Правильно выбрать место для установки мини-мангала.
  2. Покупать только свежие продукты у проверенного производителя.
  3. Не допускать перегрева для себя и своих друзей, чтобы на пикнике не случился тепловой удар и не обострились сердечно-сосудистые заболевания.
  4. Не стоит надевать слишком свободную одежду. Можно не заметить, что рукав или пола тлеют на углях.
  5. Прежде чем высыпать угли из жаровни, нужно залить их водой и дождаться полного остывания.

Плюсы и минусы

К положительным сторонам использования мини-мангалов можно отнести:

  • возможность эксплуатации дома и в походе;
  • простоту сборки;
  • лёгкость в уходе;
  • удобство хранения.

Отрицательные стороны:

  • недолговечность;
  • отсутствие дополнительных функций.

Очень миниатюрный вариант показан на видео

Обзор производителей и моделей

Жарить мясо и овощи в походе можно не только на собственноручно изготовленном оборудовании.

Производители предлагают для этих целей небольшие переносные модели.

Мангал сборный «Тайга» от Грилькофф

Оборудование российского производства продаётся в комплекте с шестью шампурами. Размеры короба — 400×400×260 мм, вес — 2 кг. Конструкция легко собирается, при бережном обращении может прослужить несколько лет.

Та же фирма производит и более маленькую модель — «Мини». Её размеры — 350×350×250 мм. В набор входит 4 шампура. Оба мангала выполнены из стали.

Мангал-трансформер Drivemotion «Megagrill UBRS88»

Жаровня раскладывается за несколько секунд. Размеры — 300×460×400 мм. Страна-производитель – Китай. В набор входит две сетки – для гриля и углей. Мангал предназначен для длительного использования.

Мангал-дипломат «Инвент Групп»

Оборудование компактное, раскладное, предназначено для приготовления шашлыка и гриля. В комплект входит решётка, шампуры, сумка-чехол и ручка для переноски. Размеры в разложенном виде — 45×41×23 см, вес – 4 кг.

Мангал Boyscout 61270

Лёгкий переносной мангал-книжка чёрного цвета. Производство – Россия. Размеры — 350×460×320 мм. Не предусмотрены выемки для шампуров.

Мангал Пикничок «Удобный»

Ещё один прибор российского производства. В набор входит шесть шампуров и перчатки. Изготовлен из тонкой стали высокого качества, разборный. Собирать короб легко, так как ножки-опора не являются отдельными деталями, они находятся на торцевых стенках. Размеры — 300×455×550 мм.

Поделиться:
Рекомендуем почитать
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.