Как сделать кованый мангал с крышей?

Мангал на своей родине – медное изделие в форме чаши. Древнейшее изобретение  родом с Востока сейчас разнообразно в исполнении. Основное его предназначение – запекание пищи на открытом огне. В нашей стране это приспособление, предназначенное для получения печеных блюд, имеет другую, прямоугольную форму. В остальном, существует множество способов его исполнения.

Например, одним из таких вариантов являются кованые мангалы с крышей.

Они становятся решением сразу двух проблем: предоставляют возможность приготовления различных блюд и украшают ландшафт дачи или загородного дома.

Особенности и преимущества

В наиболее простом варианте исполнения мангал представляет собой прямоугольный железный короб, изготовленный из стойкого к действию огня материала. Такое приспособление способен сделать самостоятельно любой умелец без определенных навыков в этом деле. Главной особенностью мангалов с крышей является возможность приготовить блюдо независимо от погоды. Для этого не требуется подбирать место под навесом. К особенностям кованых приспособлений следует отнести их роскошный внешний вид. Произведение искусства под силу выполнить только опытному мастеру. Стиль исполнения: барокко, классика и др. Украшают мангалы завитками и рисунками, что придает изящность и легкость такому тяжелому по весу изделию.

Кровли сконструированы так, что осадки не застаиваются. Дым не задерживается, а поднимается и выходит по специальной вытяжке или благодаря форме крыши.

Общие отличительные черты мангалов этого типа:

  • прочные;
  • каждый металлический элемент ковка делает внешне легким;
  • отличаются наличием крыш.

Преимущества такой разновидности мангалов:

  • наличие крыши позволяет поместить мангал в любом удобном месте или рядом с беседкой;
  • универсальный и оригинальный дизайн;
  • служба в течение нескольких десятилетий;
  • в течение долгих лет не происходит расшатывание конструкции благодаря прочной сварке;
  • эстетичность и функциональность одновременно.
Красивое украшение дачи будет радовать хозяев долгие годы: оно ударопрочно, жаропрочно и не разрушается при хранении на улице.

Разновидности

Есть много видов кованых мангалов. Они делятся по следующим признакам:

  • по типу;
  • материалу изготовления;
  • дополнительной комплектации (с решеткой для гриля, с печью);
  • по виду кровли.

Классификация по типу предполагает:

  • предназначенные для переноса: отличаются небольшими размерами, носят название мобильных;
  • используемые отдельно или в качестве элемента конструкции — носят название стационарных;
  • имеющие колеса — их называют передвижными.

Для изготовления мангалов могут быть использованы следующие материалы:

  • нержавеющая сталь, устойчивая к факторам воздействия окружающей среды;
  • чугун, что повышает цену изделия;
  • жаропрочная сталь, средняя по стоимости (оптимальна);
  • металлический лист (такие мангалы самые прочные).

Дополнительно мангалы, представленные в ассортименте, имеют:

  • печь;
  • казан;
  • решетку (гриль и барбекю).

Кровли изготавливаются:

  • сплошными;
  • с отверстием;
  • с вытяжкой.
Есть более практичные модели — с полочками для посуды. Их делают на заказ.

Примеры проектов кованых мангалов с крышей

Кованые жаровни выполняются руками опытных мастеров. Фантазия настоящих профессионалов своего дела ничем не ограничена: модели могут быть абсолютно разными, при этом совмещать практичность и стиль. Есть простые, переносные проекты. Их главное преимущество – удобство установки и использования. Вкусные блюда порадуют их владельцев и вне домашних стен — в компании друзей на природе.

Если хозяев интересует эксклюзив, можно остановить выбор на мангале-карете. Очень необычное украшение участка будет служить способом приготовления пищи. Оригинальный и функциональный дизайн может быть дополнен решеткой для гриля или печью (иллюстрация приведена ниже).

Пример проекта «Мангал-карета»

Более сложная конструкция отличается наличием большего числа полок и габаритами.

Жаровня в форме беседки с полочками для дров. Конструкция дополнена деревянными элементами и полукруглой крышей. Такой вариант станет неотъемлемой частью ландшафта на многие годы (иллюстрация приведена ниже).

Пример проекта в форме беседки

С помощью художественной ковки создаются жаровни из металла в единственном экземпляре.

Владельцы могут быть полностью уверены, что именно такого проекта гости не увидят на другой даче.

Обзор популярных моделей

К популярным моделям кованых жаровен относятся:

  • «Подмосковье»;
  • «Уют»;
  • «Фазенда»;
  • «Шерз».

Преимуществом первой модели является организация пространства и дополнительная комплектация (казан, кочерга, решетка), мангал выполнен из металла. Для второй, тоже металлической модели, характерно все, упомянутое для первой (дополнительно нет кочерги, но есть полочки). Третья модель из высококачественной стали идет со съемным коробом, в дополнительной комплектации нет казана и кочерги, есть решетка. Четвертая модель, изготовленная из высококачественной жаропрочной стали, отличается обустроенным местом для посуды. Все перечисленные варианты отличаются большими размерами:

  • глубиной около метра;
  • шириной около полутора метров;
  • длиной более двух метров.
Каждый из упомянутых мангалов оригинален.

Габариты

В процессе подбора или заказа жаровни габариты подбираются исходя из следующих характеристик:

  • рост владельца;
  • бортики должны быть повару по пояс;
  • средняя длина — около метра;
  • соразмерность ширины с шампурами;
  • полка для дров размещается снизу.

С учетом перечисленных параметров подбираются размеры изделий.

Для этого берутся оптимальные величины.

Пример расчета:

  1. Стандартный шампур, на который помещается 8 кусков мяса, поместится на 25 см – оптимальная ширина жаровни.
  2. Длина определяется из расчета по количеству человек: для одного шампура требуется около 8,0-12,0 см. Это значение для необходимого места на 1 шампур умножается на число членов семьи и число шампуров на каждого. К полученному значению добавляется 10,0 см по краям. Из этих расчетов выходит: на 4-5 персон достаточно ширины мангала около 50 см (если на 1 персону — 1 шампур).
  3. Высота в среднем составляет 1,8 метра (оптимальное значение).

Для компании из большего числа людей расчет длины жаровни аналогичен приведенному. Необходимо обязательно учесть длину шампуров при расчете ширины: если взять с запасом, то между мясом поместится лук.

Чертежи

В случае изготовления изделий на заказ в соответствии с подобранными размерами составляется чертеж. На чертеже отображаются все элементы с указанием размерных характеристик каждого.

В Глобальной сети есть множество уже реализованных проектов с чертежами, с которыми можно обратиться в мастерскую.

Ниже приведен пример готового чертежа.

Особенности защиты от коррозии

Все разновидности кованых мангалов предназначены для эксплуатации на улице, некоторые из них – и для хранения вне дома (стационарные).

Круглогодичное хранение под открытым небом предполагает наличие надежной защиты от коррозии.

Придание материалу антикоррозионных свойств производится перед окрашиванием. Это делается механически или с помощью цинкования:

  1. С готовой жаровни счищают окалину.
  2. Поверхность обезжиривают.
  3. В случае механической защиты на металлические поверхности наносят слой протекторного покрытия и ингибитор.
  4. Цинкование может быть выполнено несколькими путями, каждый из которых придает антикоррозионную защиту изделию на много лет.

Оба способа — оцинковка и механический — проверены временем и хорошо зарекомендовали себя. Они применяются в кузнечных мастерских, самостоятельно получится осуществить только механический способ кузнечными лакокрасочными изделиями. На поверхности нужно:

  1. Провести очистку от старой краски (в случае ухода за изделием, уже бывшим в эксплуатации).
  2. Сделать зачистку поверхности при помощи металлической щётки.
  3. Обезжирить растворителем.
  4. Загрунтовать поверхность с помощью специальной грунт-эмали (можно использовать кисть или распылитель).
  5. Дождаться полного высыхания.
  6. Перемешанную и разбавленную краску (растворитель подбирается в зависимости от ее типа) наносят на изделие с помощью кисти.
  7. После высыхания наносят еще один слой краски.
  8. По мере высушивания второго слоя наносится защитный лак.

Следует выбирать краску для окрашивания кованых изделий с противокоррозионной защитой.

Все используемые материалы (грунтовка, краска, лак) должны быть предназначены для работы с коваными изделиями.

Выбор мангала с крышей

При подборе оптимального варианта жаровни стоит учесть:

  • число персон (для небольшой семьи подойдет некрупная модель);
  • вес (определяется условиями эксплуатации: для отдыха на природе оптимален наиболее легкий, для установки на участке подойдет и более тяжелая конструкция);
  • эстетичный вид.

Приведенные факторы являются основными. Стоит обратить внимание на толщину стенок. Данный параметр должен быть в пределах от 3 до 4 мм, иначе возможно пересушивание блюд из-за неравномерного распределения жара. С крыш должно обеспечиваться свободное схождение снега:

  • наклоном односкатных крыш минимум 9 град.;
  • наклоном двухскатных крыш минимум 20 град.

Правила ухода

Осуществлять уход за коваными жаровнями несложно. По мере полного остывания нужно:

  1. Высыпать пепел и угли.
  2. Протереть с внешней стороны при помощи влажной тряпки.
Если материалом служит нержавеющая сталь, допускается использование моющих средств.
Посмотрите видео по теме

Такие изделия рекомендовано обрабатывать противокоррозионными средствами. Это основные правила ухода, при их выполнении мангал прослужит много лет.

Поделиться:
Рекомендуем почитать
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.